Ein schöner warmer Sommerabend, ein Glas Wein und etwas Grillgemüse …. was braucht es mehr?

Manchmal ist weniger mehr, vorallem bei der Hitze 😉

Man nehme:

  • Pimientos de Padrón
  • Cocktailtomaten
  • etwas Olivenöl
  • etwas Meersalz

So gehts:

  1. Die Pimientos und die Tomaten waschen, abtrocknen und anstechen
  2. In eine Grillschale geben und mit Öl und Salz durchmischen
  3. Auf dem Grill oder im Backofen (220 Grad) etwa 20 Minuten grillen bzw. backen

Dazu etwas Weißbrot und ein Glas Wein, fertig ist das Urlaubsfeeling im eigenen Garten 😀

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